Categories: ,

Pan, masas y mermeladas – Recetas para hacer en casa con y sin glúten

$17.390

4 disponibles

SKU: 9788466234733 Categorías: ,

Autor/es: Autores Varios

Peso: 0,8 kg
Dimensiones: 26,5 × 19,5 × 2 cm
Autor:

Autores Varios

Editorial:

Lexus

Encuadernación:

Tapa Dura

Idioma:

Español

Nro. Páginas:

130

ISBN: 9788466234733

Es un compendio de recetas caseras de panes tradicionales como la hogaza o la chapata, pero también de panes alternativos salados, de masas dulces y de panes cuyos ingredientes son aptos para personas celíacas. Explicación paso a paso de la masa madre y la manera tradicional de elaborar el pan, técnica que sirve como base para todo lo que vendrá después. Se propone recetas internacionales, como los bagels americanos, los grissinis o la focaccia italiana, las crackers suecas, el pan inglés o el Pumpernickel alemán.

Formas de pago