Frutales y Cocina – Tapa Blanda

“Luego del éxito de su libro Huerta y Cocina la experimentada jardinera y paisajista Clara Billoch nos presenta Frutales y Cocina un libro que nos propone una simple reflexión: ¿por qué, a la hora de plantar, no elegir árboles que, además de darnos sombra en verano, nos den exquisitos frutos con los que podamos cocinar?
En estas páginas, Clara Billoch nos enseña de manera simple y didáctica los secretos para cultivar preciosos árboles frutales, incluso en jardines pequeños o en macetas, y nos propone exquisitas recetas familiares, saladas y dulces, para que nos animemos a incluir frutas y frutos en nuestra dieta diaria.
Con Frutales y Cocina Clara combina tres de las labores más propias y naturales de los hombres: plantar y cosechar, para luego cocinar y, como dice el cocinero Donato De Santis “logra entusiasmarnos con esta idea de transformación y lo hace seduciéndonos con la simplicidad y la contundencia de la naturaleza”.
“