Cookies & Crumbs – Kaja Hengstenberg

Kaja Hengstenberg, te guiará a través de conceptos básicos y recetas simples a elaborar las mejores cookies crujientes, chewy (masticables), esponjosas, fudgy (densas y cremosas) o con tropezones.
Ya sean clásicas como las de chocolate con leche, mantequilla de cacahuete o chocolate doble con trocitos, o nuevas versiones como la de café y cardamomo, en este libro encontrarás infinitas opciones para preparar galletas en casa con estas inolvidables combinaciones de sabores, así como una gran variedad de recetas veganas y sin gluten insuperables.
También descubrirás prácticos consejos e ideas para aprovechar las sobras.