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Combo Harold McGee
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Autor/es: McGee, Harold

Peso: 2,6 kg
Dimensiones: 24 × 17 × 9 cm
Autor:

McGee, Harold

Editorial:

Debate

Idioma:

Español

ISBN:

Harold McGee es una autoridad mundial en química de los alimentos y cocina. Estudió Ciencia y Literatura en el Instituto Tecnológico de California y en la Universidad de Yale. Autor de libros premiados internacionalmente. Vive en San Francisco.

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